Tierras Cafeteras Sabor y Origen es una de las microfranquicias solidarias fomentadas por el proyecto de innovación social que fue formulado por la Unidad Administrativa Especial de Organizaciones Solidarias y que se desarrolló junto al Departamento Administrativo de Ciencia y Tecnología (Colciencias) y Prosperidad Social, antes Departamento para la Prosperidad Social.
Microfranquicias solidarias es un modelo de negocio dirigido a la población vulnerable, que busca transferir a los asociados de una empresa solidaria las herramientas necesarias para operar un negocio que ha sido exitoso y rentable, o con proyección de serlo.
“La precooperativa solo se dedicaba a producir y vender café en pergamino, pero con la microfranquicia de Guayco hemos aprendido muchos temas relacionados con el café y eso nos ha ayudado para darnos a conocer a nivel local y nacional. Ahora nos invitan a participar en ferias acá en el municipio y en Pasto. Nuestro producto se lo están llevando los turistas porque es un café de calidad”, afirmó Jhon Fredy Villacorta, representante legal de la precooperativa Tierras Cafeteras Sabor y Origen.
En la visita que realizó Organizaciones Solidarias y Colciencias a esta organización, los integrantes de Tierras Cafeteras Sabor y Origen manifestaron que gracias a la microfranquicia su organización se está fortaleciendo: “Nosotros queremos seguir creciendo y así llevar el café de Samaniego a todo Colombia”, agregó Jhon Fredy Villacorta.
