La Fundación Catatumbo es el operador de la UAEOS en los territorios de Santander, Norte de Santander y Boyacá. En estos departamentos se está promoviendo la creación de emprendimientos asociativos solidarios, especialmente con la población rural haciendo énfasis en los generados por los jóvenes.

La caja cooperativa Credicoop, celebra 89 años fiel a su compromiso por el desarrollo social.
Las jornadas aportan al desarrollo económico y personal de las comunidades más vulnerables de la región.
La UAEOS, continúa cumpliendo en la la generación de empleo digno y disminución de desigualdades sociales.