La Unidad Administrativa Especial de Organizaciones Solidarias (UAEOS) realizó asistencia técnica a dos organizaciones del departamento de Córdoba, en los municipios de Tuchín y Chinú, en el marco de su misión de fortalecer a las empresas asociativas en los territorios.
La primera asociación llamada Asodepatch, de Tuchín, tuvo la oportunidad de aprender cómo desarrollar la producción de pollos fuera de la jaula para obtener mejores resultados y mejorar la calidad de la carne en términos de textura, color y sabor.
En el caso de Cooagrochinu, organización de Chinú, se capacitó a los asociados sobre la aplicación de un método de producción limpio con una tabla de dosificación de alimentos, de acuerdo con los requerimientos nutricionales de los animales en los diferentes ciclos productivos. Además, se les enseñó cómo realizar seguimiento al crecimiento de las aves.
El objetivo de estos talleres técnicos es brindar herramientas prácticas para que las asociaciones puedan mejorar sus procesos productivos y realizar mejores prácticas que contribuyan a mejorar sus unidades de negocio.
