El miércoles 11 de agosto se realizó una nueva jornada de los “Foros Conexión Solidaria” con la participación de Loana Duque, especialista en Nutrición Funcional y Wellness Mentor, creadora de la filosofía S.M.A.R.T Eating y de recetas basadas en cocina consciente.
En su charla, Duque destacó la importancia de una sana alimentación y los beneficios que esta actividad tiene para la salud y el medio ambiente. Trató temas de nutrición basada en los alimentos básicos, sin conservantes, colores o sabores artificiales presentes en los artículos alimenticios consumidos regularmente.
Recomendó seguir un régimen de comida nutritiva que se debe adquirir directamente de los mercados de plaza, que aportan frescura y generan una responsabilidad colectiva hacia el consumo de lo natural y de paso apoyar los productos agrícolas autóctonos.
El foro, que fue conducido por Luis Antonio Nova, de la Fundación para el Desarrollo Económico y Empresarial Qualitas Training Tool, fue transmitido por las plataformas Teams, Youtube, Twitter e Instagram.
La jornada finalizó con una ronda de preguntas provenientes de las personas que siguieron el evento en redes sociales y recibieron el mensaje de ser más responsables con la manera de alimentarse y proteger la salud a través de la comida sana.
